Dorado

Dominio: eucariotas

Reino: animales

Subdominio: Eumetazoi

Sin rango: simétrico de doble cara

Sin rango: Secundario

Tipo: cordados

Subtipo: Vertebrados

Infratipo: maxilar

Grupo: Peces

Grupo: hueso de pescado

Clase: Rayfin Fish

Subclase: Pescados frescos

Infraclass: pez huesudo

Cohorte: pez hueso real

Superorden: Cardo

Serie: percomorfos

Orden: Spariformes

Familia: Steam

Género: Spar

Vista: Dorado

Dorado - Uno de los peces favoritos entre los residentes por su alto sabor. Y debido a la facilidad de su cultivo artificial, en las últimas décadas, más y más de este pescado se ha exportado, por lo que han comenzado a usarlo activamente en otros países. Dorado es bien conocido en Rusia.

Origen de la vista y descripción

Foto: Dorado

El ancestro más cercano de los peces tiene más de 500 millones de años. Esta es una pikaya, de unos centímetros de largo, no tenía aletas, por lo que tuvo que doblar su cuerpo para nadar. Los peces más antiguos eran similares a él: solo después de 100 millones de años aparecieron las aletas radiadas, el dorado también les pertenecía. Dado que la apariencia de estos peces ha cambiado mucho, y las especies más antiguas se han extinguido hace mucho tiempo, además, sus descendientes inmediatos se han extinguido. El primer pez óseo surgió hace 200 millones de años, pero las especies que habitan la Tierra ahora ocurrieron mucho más tarde, la parte principal ya después del Cretáceo.

Fue entonces cuando la evolución de los peces fue mucho más rápida que antes, la especiación se volvió más activa. Los peces se convirtieron en dueños de los mares y océanos. Aunque una parte importante de ellos también se extinguió, principalmente las especies que viven en la columna de agua fueron preservadas, y cuando las condiciones mejoraron, comenzaron a expandirse de nuevo a la superficie. Dorado fue uno de los primeros en la familia de parejas, quizás incluso el primero. Pero esto sucedió según los estándares de los peces no hace mucho tiempo, al comienzo del Eoceno, es decir, hace poco más de 55 millones de años: la familia en su conjunto es relativamente joven y se continuaron formando nuevas especies hasta el Cuaternario.

La descripción científica de la especie dorada fue hecha por Karl Linney en 1758, el nombre en latín es Sparus aurata. De él provienen otros dos nombres, por los cuales se conoce a este pez: golden spar, nada más que una traducción del latín, y aurat.

Apariencia y características

Foto: Cómo se ve el dorado

El tipo de pez es memorable: tiene un cuerpo plano y su longitud es tres veces mayor que la altura, es decir, las proporciones son similares a las de la carpa cruciana. La cabeza tiene un perfil abruptamente descendente con ojos en el medio y boca con una inclinación inclinada hacia abajo. Debido a esto, el pez siempre parece insatisfecho con algo. Crece en longitud hasta 60-70 cm, y el peso puede alcanzar 14-17 kg. Pero esto ocurre raramente, solo en aquellos casos en que el dorado vive entre 8 y 11 años. El peso habitual de un pez adulto es de 1.5-3 kg.

El color del dorado es gris claro, las escamas son brillantes. La espalda es más oscura que el resto del cuerpo. El abdomen, por el contrario, es más claro, casi blanco. Hay una línea lateral delgada, es claramente visible al lado de la cabeza, pero gradualmente se puede rastrear cada vez más débilmente, y apenas se perfila hasta la cola. A veces puedes ver otras líneas oscuras que recorren el cuerpo del pez. Un punto dorado ubicado entre los ojos se destaca en la cabeza oscura. En juveniles, puede ser poco visible, o incluso no ser visible en absoluto, pero con la edad aparece claramente.

Dorado tiene varias hileras de dientes, frente a él hay colmillos bastante poderosos, que hablan de un estilo de vida depredador. Dientes posteriores más pequeños que los frontales. Las mandíbulas están ligeramente extendidas, la inferior es más corta que la superior. La aleta caudal está bifurcada, con lóbulos oscuros; un borde aún más oscuro pasa por el medio. Es notable un tinte rosado notable en color.

¿Dónde vive el dorado?

Foto: Dorado en el mar

Este pez habita:

  • El mar mediterraneo;
  • región contigua del Atlántico;
  • Bahía de Bizkaia;
  • Mar irlandés
  • Mar del Norte

La mayoría de los dorados viven en el mar Mediterráneo, se pueden encontrar en casi cualquier parte de él desde el oeste hasta la costa este. Las aguas de este mar son ideales para una pareja dorada. Las aguas del Océano Atlántico que se encuentran al otro lado de la Península Ibérica son menos adecuadas para él: son más frías, pero una población significativa también vive en ellas. Lo mismo se aplica a los otros mares y bahías enumerados: las aguas del norte o del mar de Irlanda no son tan favorables para la vida del dorado como en el Mediterráneo, porque no viven en ellas poblaciones tan grandes. Anteriormente, el dorado no se encontraba en el Mar Negro, pero en las últimas décadas se han encontrado en la costa de Crimea.

La mayoría de las veces, viven asentados, pero hay excepciones: algunos dorados entran en bandadas y realizan migraciones estacionales desde las profundidades del mar a las costas de Francia y Gran Bretaña, y luego regresan. Los peces jóvenes prefieren vivir en estuarios de ríos o lagunas poco profundas y saladas, los adultos se trasladan al mar abierto. Lo mismo con la profundidad: los jóvenes dorados nadan en la superficie, y después de crecer prefieren vivir a una profundidad de 20-30 metros. En la temporada de reproducción, sumerja mucho más profundo, 80-150 metros. Además del dorado que vive en condiciones naturales, también hay quienes crecen en cautiverio, y hay cada vez más.

Este pez fue criado en el Imperio Romano, para lo cual se construyeron estanques especialmente, pero la verdadera cría industrial comenzó en la década de 1980. Hoy en día, el dorado se cría en todos los países mediterráneos de Europa, y Grecia es el líder en términos de producción. Los peces se pueden cultivar en lagunas, jaulas flotantes y piscinas, y solo hay más granjas de peces cada año.

Ahora ya sabes dónde se encuentran los peces dorados. Veamos qué come ella.

¿Qué come dorado?

Foto: Dorado Fish

Muy a menudo, el estómago de dorado contiene:

  • moluscos
  • crustáceos
  • otros peces
  • caviar
  • insectos
  • algas marinas

Aurata es un depredador que caza otros animales. Gracias a un gran conjunto de dientes especializados para diferentes ocasiones, puede agarrar y sostener presas, cortar su carne y aplastar conchas duraderas. Con la caza, los peces adultos también comen caviar, tanto otros peces como parientes. Puede tragar insectos y varios pequeños crustáceos y alevines que han caído al agua. La dieta del dorado joven es similar a la de los adultos, la única diferencia es que todavía no pueden cazar presas serias, como dividir las conchas, y por lo tanto comen más insectos, caviar, pequeños crustáceos y alevines.

Las algas doradas tienen que comerse si no es posible atrapar a alguien; la comida animal todavía es preferible para ella. Es necesario comer muchas algas, por lo que a menudo es más fácil cazar y comer durante mucho tiempo después de todo que comer algas todo el tiempo. Sin embargo, son una fuente de vitaminas y minerales importantes para los peces. Con cultivo artificial, el dorado da alimento granular. Incluye desechos de carne, harina de pescado y soja. A tal popa crecen muy rápido.

Dato interesante: si hay otro pez, también llamado dorado, que a veces causa confusión. Al mismo tiempo, incluso pertenece a otra familia (personajes). Esta es una especie de Salminus brasiliensis, y vive en los ríos de América del Sur.

Características de carácter y estilo de vida.

Foto: Dorado Sea Fish

Los aurahs difieren de los corifenes en que generalmente viven solos. Pasan la mayor parte de su tiempo cazando: acechan a un pez descuidado para luego agarrarlo de repente o nadar a la superficie y recolectar insectos que han caído al agua. Pero la mayoría de las veces examinan cuidadosamente el fondo del mar, buscando crustáceos y moluscos comestibles. Como cazadores de peces, los mástiles dorados no tienen tanto éxito y, por lo tanto, la fuente principal de su alimento es precisamente la fauna del fondo, que no puede escapar de ellos.

A menudo tiene otra defensa: conchas fuertes, pero rara vez logra resistir los dientes de dorado. Porque viven principalmente en áreas del mar con poca profundidad, por lo que pueden explorar el fondo. Se mueven a aguas más profundas si se encuentran grandes bancos de peces allí, que son más fáciles de cazar. A Dorado le encanta el clima tranquilo y soleado, este es el tipo de lugar que cazan y atrapan con mayor frecuencia. Si el clima ha cambiado drásticamente o ha comenzado a llover, es poco probable que los atrape. También son mucho menos activos, y si el verano es frío, generalmente pueden navegar a otro lugar donde el clima es mejor, porque les gusta mucho el agua tibia.

Dato interesante: al comprar un dorado, debe verificar la frescura. Los ojos del pez deben ser transparentes, y después de una ligera presión sobre el abdomen, no debe quedar una abolladura. Si los ojos están nublados o aparece una abolladura, significa que fue atrapado hace mucho tiempo o se almacenó en condiciones inapropiadas.

Estructura social y reproducción.

Foto: Cómo se ve el dorado

Si un pez joven generalmente vive en cardúmenes cerca de la costa, luego de crecer, se propaga, después de lo cual ya vive solo. Una excepción son a veces aquellos dorados que viven en áreas de migración estacional: cruzan de un lugar a otro inmediatamente en paquetes. El aurata es extremadamente notable ya que es un hermafrodita protándrica. Todavía es un pez joven, generalmente no mayor de dos años, sin excepción machos. Al crecer, todas se convierten en hembras: si antes de que su glándula sexual fuera un testículo, después de este renacimiento comienza a funcionar como un ovario.

El cambio de sexo es útil para el dorado: el hecho es que cuanto más grande es la hembra, más huevos puede barrer y los huevos serán más grandes, lo que significa que la descendencia tendrá una mayor probabilidad de supervivencia. Pero nada depende del tamaño del macho. Los últimos tres meses del año se generan, y prácticamente deja de dormir en este momento. En total, la hembra puede poner de 20 a 80 mil huevos. Son muy pequeños, de menos de 1 mm y, por lo tanto, pocos sobreviven, especialmente porque muchos otros peces quieren darse un festín con caviar dorado, y necesita desarrollarse durante un tiempo prolongado: 50-55 días.

Si el caviar logró permanecer intacto durante tanto tiempo, nacen los alevines. Cuando nacen, son muy pequeños, de unos 7 mm, al principio, a diferencia de los peces adultos, y casi indefensos. Nadie los protege, por lo que la mayoría muere en las fauces de los depredadores, principalmente peces. Después de que los alevines crecen un poco y se ven como un dorado, nadan hacia la costa, donde pasan los primeros meses de vida. Los peces jóvenes pero adultos ya pueden defenderse y convertirse en depredadores.

Con la cría artificial, hay dos enfoques para el crecimiento de alevines: se eliminan en pequeños tanques o en grandes piscinas. El primer método es más productivo: se extraen entre 1,500 y 200 alevines por cada litro de agua, porque su calidad puede controlarse con mucha precisión y ser ideal para su cría. En cuencas grandes, la productividad es menor en un orden de magnitud: de 8 a 15 alevines por litro de agua, pero el proceso en sí es similar al que ocurre en el entorno natural, y aparece un pez resistente, que luego puede liberarse en el depósito.

Los primeros días, los alevines se alimentan de las poblaciones, y al cuarto o quinto día comienzan a alimentarlos con rotíferos. Diez días después, su dieta puede variarse con artemia, luego se introducen gradualmente vitaminas, ácidos grasos, se agregan microalgas al agua y comienzan a alimentar a los crustáceos. En un mes y medio, crecen lo suficiente como para transferirse a otro depósito y alimentarse con alimento granular, o para liberarse en un remanso u otro entorno cercano al natural.

Enemigos naturales de Dorado

Foto: Dorado

Este pez es lo suficientemente grande como para interesar a los grandes depredadores acuáticos, como los tiburones, pero es lo suficientemente pequeño como para luchar contra ellos. Por lo tanto, la principal amenaza para el dorado son ellos. En el mar Mediterráneo y el Atlántico, viven muchas especies de tiburones: arena, tigre, pluma negra, limón y otros. Un tiburón de casi cualquier tipo no es reacio a comer un dorado: generalmente no son particularmente quisquillosos en la comida, pero el dorado es claramente más atraído por otras presas y, si ven este pez, tienden a atraparlo en primer lugar. Probablemente, para ellos, el dorado es la misma delicadeza que para las personas.

Las personas mismas también se pueden registrar entre los enemigos del dorado: a pesar del hecho de que una gran cantidad de estos peces se crían en granjas de peces, la pesca también está activa. Solo le molesta que el dorado viva solo, por lo que es difícil atraparlos a propósito, y generalmente esto sucede junto con otras especies. Pero los peces adultos son lo suficientemente grandes como para no temer a la mayoría de los depredadores que se encuentran en las aguas del mar. Mucho más peligro amenaza el caviar y los alevines. Un amigo come activamente el caviar, los peces, incluidos los peces pequeños, lo mismo se aplica a los alevines: también pueden ser capturados por aves rapaces. Especialmente los grandes también se alimentan de jóvenes dorados que pesan hasta un kilogramo; después de todo, las aves voraces, básicamente, no pueden controlar a los individuos grandes ya adultos.

Dato interesante: el dorado puede ser gris o real: la segunda especie tiene un filete más tierno, pintado en un color ligeramente rosado.

Estado de población y especies

Foto: Dorado Fish

Dorado se clasifica como la especie con el menor número de amenazas. Este es uno de los peces más comunes de este tamaño en el Mediterráneo, por lo que su población es muy grande, e incluso la pesca activa no lo socava. En otros hábitats, el dorado es más pequeño, pero también una cantidad significativa. No se ha observado ninguna reducción en el rango o disminución en el número de mástiles dorados; su población en la naturaleza es estable, posiblemente incluso en crecimiento. Por lo tanto, en las últimas décadas, se los ve cada vez más en aguas adyacentes a su hábitat habitual, pero no se han visitado antes. Y en cautiverio, y en todos los años, se cría un número creciente de estos peces.

Hay tres métodos principales de reproducción:

  • intensivo - en varios tanques de tierra;
  • semi-intensivo: en jaulas y comederos instalados en alta mar;
  • Extenso - cultivo casi libre en lagunas y remansos.

La diferencia entre estos métodos es importante, ya que el último de ellos es comparable a la pesca ordinaria, aunque se cree que los peces se crían artificialmente, pero de hecho vive en condiciones normales y forma parte del entorno natural. Los peces contenidos de esta manera incluso se pueden contar en la población habitual, a diferencia de la que se cría en jaulas estrechas. Con contenido libre, la alimentación artificial a menudo ni siquiera se lleva a cabo. A veces, los juveniles se crían bajo supervisión y luego se liberan; como resultado, las pérdidas de peces debido a los depredadores se reducen significativamente.

Dorado - El habitante de las cálidas aguas del Atlántico - pescado, exigente con el clima, pero por lo demás sin pretensiones. Esto le permite cultivarlo en granjas especiales en grandes cantidades. Pero viviendo en condiciones naturales, el dorado tiene que ser atrapado uno a la vez, ya que casi no se pierden en las jambas.

Mira el video: ECKO - DORADO Shot by BALLVE (Febrero 2020).

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